Merci au Dr Pierre Nys, endocrinologue-nutritionniste, auteur de « Diabétique et malin » et « Programme sucre Détox », éd. Leduc’s et à la Fédération française des diabétiques.
• L’hypoglycémie: pas toujours ce que l’on croit
L’hypoglycémie signifie que le taux de sucre dans le sang (glycémie) est anormalement bas (hypo): inférieur à 0,60g/L. Non pas parce que l’on ne mange pas assez de sucre mais parce que l’on manque de sucre dans le sang à un instant T… Bien souvent car on en consomme trop.
Les symptômes:
Ils sont propres à chacun mais se manifestent généralement par un manque d’attention, sueurs, pâleur, intense sensation de faim, de faiblesse, irritabilité, anxiété, voire confusion mentale, tremblements, palpitations, malaise…
Les causes:
Le risque de crise concerne surtout les diabétiques: traitement mal équilibré, repas décalés, sautés ou mal composés peuvent entraîner une baisse brutale de la glycémie.
Si vous n’avez pas de diabète, l’hypoglycémie est dite réactionnelle: plus vous mangez et buvez sucré, plus le pancréas doit produire de l’insuline pour débarrasser le sang de l’excès de sucre… Et plus, en réaction, le taux de sucre sanguin s’abaisse brutalement 1 à 2h après le repas ou le grignotage.
Surconsommation alcoolique, problème de pancréas, de thyroïde, régime hypocalorique sévère ou prise de certains médicaments peuvent également être en cause.
Une activité physique très intense (rien qu’au repos le corps consomme 4g de glucose/h) et un travail intellectuel très soutenu (réfléchir revient à consommer l’équivalent de 1/2 à 1 morceau de sucre/h) peuvent aussi faire chuter la glycémie.
La bonne conduite:
Face à un malaise, il faut se resucrer: 1 à 3 morceaux de sucre ou 1 briquette de jus de fruit ou 1c à soupe de miel permet de rétablir une normo-glycémie. Si l’épisode se répète, il faut consulter.
Dans tous les cas, il est nécessaire de bien s’hydrater et manger moins sucré: le corps est parfaitement capable de fabriquer le glucose dont il a besoin avec du poulet ou des épinards! Pour maintenir une glycémie stable, il faut tabler sur des aliments Indices Glycémiques bas (non raffinés…) et non des IG élevés (sucreries…) qui élèvent aussi rapidement la glycémie qu’ils la font chuter.
• L’hyperglycémie: un processus vraiment sournois
On parle d’hyperglycémie quand le taux de sucre dans le sang est supérieur à 1,10g/L à jeun. La glycémie est toujours à son pic 30 à 45min après un repas: moment où les sucresalimentaires sont transformés en glucose, seul sucre accepté dans le sang. Normalement, le pancréas sécrète alors juste l’insuline nécessaire pour faire pénétrer ce glucose dans les cellules afin de les nourrir et débarrasser le sang de l’effet toxique du sucre. Une hausse ponctuelle de la glycémie est généralement sans conséquences (sauf si elle est très élevée ou trop fréquente).
Le problème majeur est lorsque l’hyperglycémie devient chronique, même si elle est peu élevée.Les symptômes:
Fatigue, somnolence, soif intense, langue sèche, urines abondantes; parfois douleurs ou sensation de « coton dans les pieds », perte ou prise de poids inexpliquées, baisse de l’acuité visuelle…
Les causes:
L’hyperglycémie est essentiellement liée à l’évolution d’un diabète. Elle peut aussi se manifester lors de maladies infectieuses ou inflammatoires. Certaines sensations et émotions fortes comme la douleur ou un stress intense font aussi grimper la glycémie.
La bonne conduite:
Les débuts d’une hyperglycémie étant souvent sans symptômes, il est nécessaire de faire contrôler régulièrement sa glycémie pour réagir avant qu’un excès de sucre permanent dans le sang ne provoque à terme de graves complications: atteinte de la rétine, des reins, des nerfs, des artères. Plus de 80% des diabétiques de type 2 sont en surpoids. Indispensable: veiller à son hygiène de vie en revoyant son régime alimentaire et en pratiquant une activité physique.
À NOTER:
Du 1er au 8 juin, à l’occasion de la 7e édition de la semaine nationale de prévention du diabète, les antennes locales de la Fédération française des diabétiques organisent des rencontres en France. Consultez la carte des manifestations.
Source: notretemps.com / Crédit photo: © D.R.
